INGREDIENTES para 4 panes:
150 g de harina
70 ml de leche
70 ml de agua
40 gr de mantequilla fundida
7 gr de levadura de panadero
PREPARACIÓN:
En un bol pondremos la mantequilla fundida, la leche, el agua, la levadura y la harina y removemos bien hasta obtener una masa elástica que no se pegue en los dedos.
Ahora extendemos un poquito de harina en la encimera y ponemos la masa y amasamos un par de minutos y cuando veamos que se maneja bien cortamos porciones de 50 gr. aunque esto depende del tamaño que tu quieras los panecillos.
Los dejaremos encima de una bandeja enharinada durante 1 hora para que doblen volumen.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Pasado el tiempo, los pincelaremos con un huevo batido y los espolvorearemos con semillas de sésamo.
Los introduciremos en el horno durante 10-12 minutos, hasta que estén doraditos.
Y ya están listos !!!
Espero que te gusten, salu2
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